Impuesto sobre bebidas azucaradas

1 de diciembre de 2016

impuesto-bebidas-azucaradas-600x315-9941276

impuesto-bebidas-azucaradas-600x315-9941276
Acaba de conocerse la intención de gravar con un nuevo impuesto las bebidas azucaradas, es decir bebidas con azúcar añadido. Esta noticia ha aparecido cuando se han presentado los presupuestos para el año 2017 de la Generalitat de Catalunya. Un impuesto similar estaba en trámite en USA, veremos cómo queda con el nuevo presidente americano.
La finalidad del impuesto, es reducir el consumo de bebidas con azúcares añadidos.
El azúcar, tiene una gran incidencia sobre la salud. Afecta en especial al sobrepeso y obesidad. Lo que conlleva un aumento de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Suponemos que pueden surgir diversas reacciones en contra. Unas tal vez lógicas, por parte de la industria del sector. Otras, señalando que subir impuestos en “cosas básicas”, es antisocial. Otras sencillamente, porque esta disposición no está decretada para todos los españoles, aunque ahora el Gobierno está planteando establecerlo en toda España. O tal vez  también, porque alguien ponga en duda, si verdaderamente esta medida va a tener efecto sobre la reducción de su consumo.
Posiblemente también se argumente, que es una simple medida recaudatoria y no ahorrará costes al sistema de salud.
Sobre las primeras reacciones no es mi cometido opinar en este blog, pero sí sobre la última. Pone encima de la mesa, si la medida será positiva o no para la salud de nuestros ciudadanos, y su repercusión en el sistema sanitario público.
Un trabajo sobre esta situación realizado en México, publicado el día uno de noviembre de este año, aporta información sobre esta cuestión.
En el 2014 el Gobierno de México estableció un impuesto del 10% adicional a las bebidas con azúcares añadidos. Hay que decir que México tiene un alto índice de consumo de bebidas azucaradas. El consumo medio de bebidas azucaradas es de 43 galones por habitante y año. Un galón equivale a 3,78541 litros. Por tanto, el consumo medio de bebidas azucaradas es de 163 litros/habitante/año. Carezco de datos sobre el consumo actual en España.
Según expertos en estudios de salud, han calculado que en cada intervalo de diez años, se pueden reducir 189.300 nuevos casos de diabetes, 20.400 ictus y 18.900 muertes por infarto de miocardio. Sin embargo afirman, que el objetivo es obtener un 20% de reducción del consumo. Es decir, doblar las cifras anteriores, en beneficio de la salud de los ciudadanos.
A título orientativo, la OMS pone como tope el consumo de azúcares al día en 50g.

Sin embargo la OMS recomienda también, que esta cifra se reduzca a 25 gr. Pero zumos de frutas, gaseosas, o diversas bebidas refrescantes, en envases de 330 ml, ya contienen más de 35 gr. de azúcar.

En el estudio, muy documentado, cuya lectura recomiendo a los interesados, se contemplan varios escenarios. El más destacado es, que las calorías del azúcar cuya ingesta se va a reducir, no se suplan por otras comidas o bebidas.
Es conveniente que la población tome conciencia sobre los riesgos de consumir bebidas azucaradas, sin embargo algunos refrescos, se edulcoran con fructosa u otros edulcorantes que igualmente son perjudiciales para la salud.

Lo importante es que la población se acostumbre al menor consumo de azúcar, no a sustituirlo. Conviene aprender a saborear los alimentos de forma natural y con menos aditivos, que sólo sirven para enmascarar el sabor.

La reducción del consumo de bebidas azucaradas, aporta datos positivos para la salud.
Dr. Juan Sabater-Tobella
European Specialist in Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (EC4)
Member of the Pharmacogenomics Research Network
Presidente de Eugenomic®
Artículos relacionados:

Eugenomic® Asesores en Farmacogenética y Medicina Genómica

Seguimos informando sobre Farmacogenética y Medicina Genómica en los perfiles de: Facebook, Twitter, Youtube, Google+, Linkedin.
Última revisión: [last-modified]

Artículos relacionados

viagra_y_riesgo_de_melanoma-1-3650061

Viagra® y riesgo de melanoma

12 de junio de 2014

La revista The Lancet acaba de publicar un trabajo que relaciona la toma de Sildenafilo (Viagra®) con el riesgo a padecer el cáncer de piel, melanoma, cuyo riesgo puede duplicarse con la ingesta de dicho fármaco.

tratamiento-diabetes-600x315-7714950

Tratamiento de la diabetes

21 de septiembre de 2018

Cuando se diagnostica una diabetes tipo II, el medicamento de primera línea más prescrito es la metformina. Su principal inconveniente es que a veces, produce diarrea y en comedicación con determinados medicamentos puede producir acidosis láctica. Se ha publicado en Reino Unido un importante estudio que alerta que dejar la metformina y prescribir sulfonilureas, aumenta mucho el riesgo cardiovascular. Por lo que conviene priorizar otros fármacos hipoglucemiantes, sobre todo en pacientes con riesgo cardiovascular, que desgraciadamente suelen ser la mayoría de diabéticos.

tratamiento_hormonal_sustitutivo_menopausia-3943293

Tratamiento reemplazo hormonal en menopausia

8 de junio de 2014

En cada mujer, debe hacerse la prescripción de este tratamiento (THS), pero solicitando previamente el estudio de los polimorfismos genéticos, para conocer el posible riesgo de trombosis o cáncer de mama, y decidir en cada caso de forma personalizada.

opiaceos-la-otra-guerra-600x315-3890305

Opiáceos, la otra guerra de Trump

30 de agosto de 2017

Un dato alarmante es el aumento del uso de opioides. En USA en el año 2015 se contaron 52.000 defunciones por sobredosis de opiáceos y en el 2016 hubo un aumento del 20% y la cifra se situó en los 60.000. Cifra superior a todas las muertes de soldados de USA a lo largo de toda la guerra de Vietnam. Hay que tener en cuenta que, aun cuando un cincuenta por ciento se consume clandestinamente, la otra mitad de personas no son drogadictas, sino pacientes que toman fármacos opioides por prescripción médica, con receta. La FDA en el año 2016 ya lanzó una alarma sobre el poco rigor en la prescripción de opioides para el dolor. Conviene recomendar a los médicos que procuren limitar la prescripción de opioides y más, cuando se trata de prescripciones a largo plazo, ya que sólo es justificable para el tratamiento del dolor asociado al cáncer, o casos puntuales de un accidente.