• Metabolismo de lípidos
• Metabolismo de hidratos de carbono
• Metabolismo de la cafeína
• Acción de las vitaminas del grupo B y D
• Control hambre – saciedad
• Mediadores de la inflamación
• Intolerancias alimentarias: lactosa y celiaquía
• Enfermedades genéticas
  •Hemocromatosis hereditaria
  •Hipotiroidismo clínico con niveles normales de T3 en suero

Si somos lo que comemos, ¿por qué somos tan distintos?

Desde la intolerancia a la lactosa hasta el efecto de la cafeína, algunos nos beneficiamos de ciertos alimentos, mientras que otros deberían evitarlos.

La nutrigenética estudia ciertos genes relacionados con la absorción, metabolismo o acción de nutrientes y oligoelementos y permite establecer una alimentación óptima para cada uno.

ELIPSEgenes es un perfil de salud básica preventiva que estudia desde qué alimentos pueden ser más beneficiosos o perjudiciales según nuestros genes hasta las enfermedades genéticas más frecuentes relacionadas con la alimentación, como la celiaquía o la intolerancia a la lactosa.